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限定 冷たいぶっかけ@麺や 貴一 2023ラーメン#43

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<2023/7訪問>

 

2か月ぶり今年3回目の訪問。

2023年、意識して訪問頻度を上げようと考えているお気に入りの麺屋の一つです。

 

<<昨年の同時期訪問>>

nvtomo.hatenablog.com

 

昨年の同じ時期にいただいた冷たい煮干中華が始まっていてそちらも気になったのですが、未食なもう一種類の冷たい限定をいただいておこうと思いまして。

 

 

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限定 冷たいぶっかけ 850円。

+60円で専用あとめしも。


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底に沈んでいるタレをよく混ぜてからいただくスタイル。

タレは甘めで手揉み麺によく絡んで美味い!

生卵により円やかさが出ていて、途中から混ぜての味変推奨なわさびとの相性を考えての味付けと思われます。

チャーシューは冷たい一杯に合わせたと思われるハムっぽい仕上がりで、肉感の残っているこの店らしいチャーシューでした。

 

量を食べられなくなった初老の私でも少し量は足りなかった印象で、大盛でも全然行けそうでしたかね。


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残ったタレに専用あとめしをぶっこんで、タレまで一滴残らず美味しくいただきました。

 

ごちそうさまでした。

 

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