<2023/12訪問>
六花亭のおやつ屋さん、2023年ラスト は少し捻りの入った2023年ベスト。
反響の大きかったという二品を据えてきました。
2023年は北海道内の店舗紹介をパッケージデザインに使っているようで、今月は札幌本店。
積もり積もった91枚のイヤープレート。
創業以来、社内でひっそり楽しんでいましたが8年前から店舗で飾るようになりました。札幌本店5階「ギャラリー柏＆ラウンジ極楽」にて12月25日(月)までご覧いただけます。
何で91枚(・・?
と一瞬考えてすぐ創業91年ということに気がつきました。
1933年創業...戦前からあったんですね...凄い！
今年の集大成は反響の大きさにお応えして「ブッセ」と「グラタン」です。
グラタン
エビを中心とした魚介の旨味は詰まったソースにペンネとチーズを加えました。
いつものように予約しに訪れた際に思わず看板を二度見し、心の中で思いましたよね...
これっておやつじゃないじゃん／(^o^)＼
今年の年明けと言うか、実際には予約した昨年年末にいきなり度肝を抜かれたんでしたねｗ
この時よりサイズは小さくなりましたが、インパクトこそ感じないものの優しい味わいでいつまでも食べていたい、クセになる美味しさは変わらずでした。
バナナのブッセ
軽い口溶けのブッセ生地で生カスタークリームとバナナをサンドしました。
こちらは10月に再登場したのでこれで3回目。
好評なのは確かなんでしょうが...さすがに出し過ぎじゃないですかねｗ
こちらも、これまでの2回よりも小さいサイズでの登場。
私が愛してやまない、まるごとバナナのような味わいで3回目も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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