<2024/3訪問>
2024年3月 六花亭のおやつ屋さんは、ぼたもち詰合せ。
3月は、春のお彼岸に合わせてぼたもちが定番になっている気がします。
2023年は北海道内の店舗紹介をパッケージデザインに使っていましたが、2024年はここまで児童詩誌サイロ挿絵からの採用が続いています。
5種のぼたもちは、通常3種にぶっかけ2種の組み合わせ。
ぶっかけぼたもち 十二穀
十二穀の香ばしさが印象的で、小倉餡の甘さがあっても甘さ控えめな味わい。
あまり味わったことのないタイプのぼたもちで美味でした。
ぶっかけぼたもち 青えんどう
ふっくらと蒸し上げたもち米に、柔らかく色鮮やかな青えんどうのつぶ餡をかけました。
十二穀のをいただいた後だったからか、もち米のふっくら感をより感じましたかね。
ほのかに塩味のあるもち米が青えんどうの甘さを引き立てていて美味でした。
ごま
香ばしく煎ったごまとこし餡の組み合わせ。
ごまの香ばしさが本格的で、こし餡の甘さと合うのは意外でした。
きなこ
小倉餡を包み、香り豊かな黒豆きなこをまぶしました。
こちらも、きなこが本格的な香ばしさで、一見合わなそうに思える小倉餡と意外と合うんですよね！
妻はこれが一番評価でした。
小倉
北海道産小豆を使ったつぶ餡でお米をそっと包みました。
最後はベーシックなぼたもち。
間違いのない定番な味わいで美味しく〆ました。
今月も絶品だった六花亭のおやつ屋さん、ごちそうさまでした。
↓ランキングに参加しています
